Medium Raw
A Bloody Valentine to the World of Food and the People Who Cook
- Nakladatel
- Bloomsbury, 2011
- 304 stran
- 4-5 hodin čtení
A lot has changed since Kitchen Confidential - for the subculture of chefs and cooks, for the restaurant business-and for Anthony Bourdain. Medium Raw explores these changes, moving back and forth from the author's bad old days to the present... Číst víc
Potřebujete poradit knihu?
Zeptejte se online knihkupce!
Proč nakupovat na Martinus.cz?
- Doprava zdarma od 999 Kč
- Více než 5 000 výdejních míst
- Záložky ke každému nákupu